En muchos cuentos de hadas la princesa bonita tiene que besar al feo sapo para que se convierta en su príncipe azul y vivieron felices para siempre, pero que hay, si un príncipe se encuentra a una rana hermosa… será su princesa y vivieron felices para siempre? ó un pase seguro a la muerte?
Las ranas son una especie de anfibios que sufren una metamorfosis (de renacuajos a ranas). Existen diferentes tipos de ranas, entre las más destacadas están las venenosas, las cuales se caracterizan por sus colores llamativos y combinados como negro con verde, rojo, azul, etc. Algunas contienen la sustancia tóxica en su piel, por lo que no debes tocarlas, ya que puede ser letal; algunas otras la poseen en la saliva o sus secreciones. Sin embargo, no todo es malo…por ejemplo, la Epipedobates anthony es una rana que solo se la encuentra en el Ecuador; ésta contiene una sustancia llamada epipedobatidina la cual es de 200 a 400 veces más potente que la morfina y no produce adicción, ni toxicidad en seres humanos, por lo que esta siendo utilizada en el área de medicina, claro en dosis controladas y bajo ciertas condiciones. Así que chicos, aprendan la lección, puede que mientras más bonitas mas venenosas.
Fuente: Publica
Tallarin saltado criollo
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Esta versión es la forma criolla, más específicamente limeña de preparar
los tallarines saltados.
La receta es muy sencilla:
INGREDIENTES (2 a 3 persona...
Hace 15 años
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